プロ野球選手は通常の労働者ではありません。 そのため、球団と選手の契約も通常の雇用契約ではなく、個人事業主としての契約、ということになります。 その結果として、契約更改、という概念が生じます。
つまり、通常の雇用契約であれば、通常その期限は期限の定めのないもの(日本では基本的に長期雇用が前提であり、定年まで仕事ができる)となりますが、個人事業主との一年ごとの球団とのプロ野球選手としての契約、ということで契約更改が行われるのです。
契約更改がなされたあとは、記者会見が行われます。 新聞などで●●万円アップ!とかダウン!といった記事がよく見られます(近年であれば、巨人の杉内投手の4億5000万円ダウンが印象的だったといえます)。 この金額についての豆知識ですが、明言する選手もいれば、記者の推測によるところも大きいようです。 なので「推定」いくらという文言がつきます。
その根拠は、記者会見時の選手の表情はもちろん、球団側への取材等色々な情報源から総合的に判断することになるようですが、誤差も少なくないようです。